Zmrzlinárne v Brne

Brno je na remeselnú zmrzlinu husté a dosť vyhranené. Prevláda gelato z vlastnej výroby, skoro vždy so sorbetmi, a nápadne silná je tu rastlinná zmrzlina: jedna značka rozváža čisto rastlinné kopčeky pastelovými trojkolkami po Zelnom trhu, námestí Svobody či Lužánkach a má k tomu aj kamenné predajne a cukrárne.

Podniky sú sústredené v centre a hneď vedľa na Veveří. Väčšina berie mlieko a smotanu od okolitých fariem a ovocie podľa sezóny, viaceré sú zároveň kaviarne; nechýba ani cukráreň, ktorá zmrzlinu sladí xylitolom a erytritolom.

Mimo centra sa oplatí zájsť do Kráľovho Poľa, Řečkovíc a Černých Polí za rodinnými cukrárňami s varenou smotanovou a točenou zmrzlinou, alebo do Líšne, kde robia vyslovene odvážne slané príchute. Prevádzky v Bohuniciach, Bystrci a Horních Heršpicích otvárajú len v sezóne — za zmrzlinou sa tam chodí cestou k priehrade či z panelákových štvrtí.

Čo hovorí zoznam

Zmrzlinární v zozname
22
Čo robia
gelato (17), smotanová zmrzlina (5), sorbety (21), točená zmrzlina (2)
Za čím sem zájsť
vlastná výroba (21), vegánske príchute (7), bez pridaného cukru (1), sezónne príchute (12), kaviareň (9), dezerty (9), balenie domov (1), ocenenia (4)
Otvorené len v sezóne
4
Najstarší podnik
od roku 1994

Zmrzlinárne

Bohunice

  • Tomivo gelato

    Lány 646/8, Brno — Sezónna pobočka Tomivo v Bohuniciach. Tomivo robí gelato podľa vlastných receptúr bez polotovarov, farbív a umelých prísad – mlieko a smotanu berie od…

Brno-Starý Lískovec

  • Zmrzlina Dej si

    Výroba neoverená

    Dvořiště 453/56, Brno — Malý stánok s kopčekovou zmrzlinou na hranici Bohuníc a Starého Lískovca, ktorý Brněnský deník v roku 2026 zaradil medzi najlepšie zmrzliny v meste.

Brno-střed

  • Arctica Gelato

    Orlí 485/4, Brno — Zmrzlináreň a cukráreň v centre, ktorá nadväzuje na rodinnú cukrársku tradíciu z chorvátskeho ostrova Krk.

  • BezCukru

    Novobranská 550/4, Brno — Cukráreň bez cukru a bez múky, ktorá vyrába aj vlastné smotanové zmrzliny a sorbety sladené xylitolom alebo erytritolom.

  • Božská továrna

    Poštovská 68/3, Brno — Výrobňa a malý obchod Božského kopčeka na dvore bývalej pošty v centre Brna. Vzniká tu čisto rastlinná zmrzlina, ktorú potom rozvážajú pastelové trojkolky, a…

  • Božský kopeček (pojízdná zmrzlinárna)

    Zelný trh, Brno — Čisto rastlinná zmrzlina z pastelových tuk-tukov, ktoré v sezóne stoja na Zelnom trhu, na námestí Svobody, Moravskom námestí či v Lužánkach.

  • Cukrárna Větrník – Lidická

    Lidická 1874/38, Brno — Centrálna pobočka Větrníka na Lidickej s točenou aj kopčekovou zmrzlinou z vlastnej výroby. Brnenský denník tu odporúča najmä kokosovú a malinovú.

  • Čokoládovna Minach

    Poštovská 450/6, Brno — Čokoládovňa v centre Brna, ktorá si sama vyrába čokoládu, cukrovinky aj zmrzlinu. V ankete Putování za zmrzlinou 2022 skončila tretia; k zmrzline sa ponúka aj…

  • Ještě jednu

    Minoritská 2, Brno — Malá zmrzlináreň pri námestí Svobody, ktorú brnianski gurmáni aj Gault&Millau radia medzi najlepšie v meste.

  • Mr. Gelato

    Nádražní 681/2a, Brno — Gelateria pri hlavnej stanici, ktorá sa hlási k rodinnej zmrzlinárskej tradícii od roku 1952.

Bystrc

  • Tomivo gelato (OC Max)

    Kubíčkova 1115/8, Brno — Sezónny predaj Tomivo v obchodnom centre Max v Bystrci – po ceste na Brnenskú priehradu.

Černá Pole

  • Cukrárna Větrník – Černá Pole

    Venhudova 1627/29, Brno — Pobočka Větrníka na Černých Poliach, ktorú cukráreň vedie ako zmrzlináreň. Zmrzlina pochádza z vlastnej výroby z farmárskeho mlieka a ovocia, k tomu klasické…

Horní Heršpice

  • Gelato z garáže

    Rozhraní 436/20, Brno — Malá rodinná výroba gelata v Horních Heršpiciach, predávaná doslova z garáže. Mlieko berú priamo od miestneho mliekarenského družstva a pistácie dovážajú zo…

Královo Pole

  • Barčelato

    Malátova 2276/20, Brno — Rodinná zmrzlináreň v Kráľovom Poli s pastelovým interiérom a poctivou remeselnou zmrzlinou.

Líšeň

  • Zmrzlinová kavárna

    Kotlanova 2521/1b, Brno — Kaviareň v Líšni s asi päťdesiatimi druhmi kopčekovej zmrzliny a povesťou najodvážnejších príchutí v Brne – od tvarôžkov či sviečkovej po čabajku.

Řečkovice

Staré Brno

  • Tutti Frutti

    Mendlovo náměstí 617/18, Brno — Druhá cukráreň Tutti Frutti pri Mendlovom námestí, kde sa predáva zmrzlina Božského kopčeka.

Štýřice

  • Yumm

    Vídeňská 229/11, Brno — Druhá pobočka Yumm na Vídeňskej, otvorená spolu s prvou na jar 2025. Rovnaká zmrzlina z farmárskeho mlieka, sezónneho ovocia a belgickej čokolády, ktorú…

Veveří

  • Gelatovárna

    Úvoz 546/124, Brno — Kamenná predajňa Božského kopčeka – „kopček bez kolies“ – s približne tridsiatimi vegánskymi zmrzlinami naraz.

  • Tutti Frutti

    Jiráskova 209/1a, Brno — Cukráreň a kaviareň, z ktorej vzišla značka Božský kopček. Popri zákuskoch, makrónkach a káve tu majú v pulte remeselnú kopčekovú zmrzlinu vrátane vegánskych…

  • Yumm

    Veveří 254/71, Brno — Remeselná zmrzlináreň, ktorá si všetko vyrába priamo na Veveří: základ pasterizuje, chladí a až potom dochucuje ovocím či čokoládou.

  • Zmrzka.

    Moravské náměstí 947/14b, Brno — Remeselná zmrzlináreň na Moravskom námestí so smotanovými zmrzlinami podľa talianskej receptúry, sorbetmi a zmrzlinovými shakmi.

Kam ďalej

Zoznam overený 9/2026