Zmrzlinárne v Plzni

Plzeň je malé, ale vyhranené zmrzlinové mesto. V historickom jadre — na námestí Republiky, v Smetanových sadoch a na Rooseveltovej — drží ponuku zmrzlinárstvo, ktoré robí gelato z farmárskeho mlieka bez zmesí a pást, oriešky si praží samo a popri klasikách ponúka aj uhorku, harmanček, ružu či gorgonzolu. Tieto prevádzky sú sezónne, takže v zime treba hľadať inde.

Celoročne funguje podnik na Jižním Předměstí s remeselným talianskym gelatom, čerstvo pečenými kornútkami a vegánskymi aj nesladenými druhmi.

Úplne inú polohu má Doubravka na východe mesta: tu sa okrem gelata robí aj rolovaná zmrzlina, ktorú pripravujú pred zákazníkom na mraziacej doske z vlastného remeselného základu, a k tomu točená. Je to jediné miesto v zozname, kde sa dá porovnať talianske remeslo s rolovanou zmrzlinou od jedného výrobcu.

Čo hovorí zoznam

Zmrzlinární v zozname
6
Čo robia
gelato (6), sorbety (4), točená zmrzlina (1), rolovaná zmrzlina (2)
Za čím sem zájsť
vlastná výroba (6), vegánske príchute (1), bez pridaného cukru (1), sezónne príchute (3), kaviareň (1), dezerty (1), balenie domov (1), ocenenia (4)
Otvorené len v sezóne
3
Najstarší podnik
od roku 2019

Zmrzlinárne

Doubravka

  • Rockenrolla Café

    Masarykova 647/66, Plzeň — Kaviareň a zmrzlináreň v Doubravke, ktorej majiteľ Zdeněk Babor prešiel zmrzlinárskym kurzom v Taliansku a gelato vyrába sám podľa talianskych receptúr.

  • Rockenrolla Zábělská

    Zábělská 793/38, Plzeň — Druhá prevádzka plzenskej Rockenrolly, kde rolovanú zmrzlinu pripravujú pred zákazníkom na mraziacej doske z vlastného remeselného základu.

Jižní Předměstí

  • Zigolo Premium Ice Cream

    Americká 507/31, Plzeň — Remeselné talianske gelato Martina Strnada, ktorý v roku 2024 skončil druhý v českom kole Gelato Festival World Masters.

Vnitřní Město

Kam ďalej

Zoznam overený 9/2026